J'ai une petite collection de 33 tours qui prennent un peu la poussière, pour la plupart récupérés dans des vide-greniers.
J'adore certains albums que j'aimerais bien pouvoir écouter un peu partout donc je me suis un peu renseigné sur le RIP de vinyles, let's go !

Le pré-requis est évidemment l'utilisation de logiciels libres, ça tombe bien une référence dans le traitement des fichiers audio est Audacity
Maintenant que c'est installé, on va paramétrer sur quelle source on enregistre l'audio.
Si comme moi, votre platine possède un port usb, il va falloir aider audacity à reconnaitre quelle source utiliser.
Encore une fois la documentation d'Ubuntu-fr va nous donner la solution

Après, ça se complique un peu, audacity ne brille pas par son ergonomie.
En plus de la doc officielle, j'ai déniché cet article très très pratique et en français, et tout s'est déroulé sans problème